Makanan Penyebab Diabetes Melitus Apa Saja?

Makanan Penyebab Diabetes Melitus Apa Saja?

Seperti yang umum diketahui penyebab diabetes melitus adalah karena kadar gula tinggi dalam tubuh, sehingga tidak bisa diproses dengan baik oleh hormon insulin.

Insulin sendiri adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas yang memungkinkan tubuh mengubah gula darah menjadi energi.

Selain mengubah, insulin juga menyimpan energi tersebut dalam tubuh sebagai cadangan energi. 

Pemicu salah satu penyakit kronis ini adalah karena beberapa hal seperti gaya hidup dan perilaku tidak sehat lainnya yaitu mengonsumsi makanan manis dan berlemak secara berlebihan.

Berikut ini adalah makanan-makanan yang dapat menyebabkan diabetes, baik tipe 1 maupun tipe 2.

Makanan Penyebab Diabetes

Makanan dengan Karbohidrat Tinggi

Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi yang diperlukan tubuh untuk membantu dalam melakukan aktivitas sehari-hari.

Karbohidrat sendiri terdiri dari 3 jenis, yaitu:

  • Pati
  • Gula 
  • Serat

Karbohidrat diketahui secara langsung memberikan dampak langsung dengan  memengaruhi kadar glukosa darah lebih dari nutrisi lainnya.  Tubuh memecah pati dan gula menjadi glukosa.

Itulah mengapa makanan berkarbohidrat dapat juga menyebabkan diabetes apabila dikonsumsi secara berlebihan dan tinggi karbohidrat.

Makanan tinggi karbohidrat itu adalah sebagai berikut:

  • Makanan panggang yang prosesnya memakai tepung putih 
  • Permen serta makanan yang mengandung gula secara berlebihan
  • Roti putih dan sereal

Untuk penderita diabetes sendiri disarankan mengonsumsi karbohidrat dengan takaran 130 gram per hari.

Makanan dengan Protein

Ternyata makanan berprotein juga bisa menjadi penyebab diabetes melitus terutama yang mengandung lemak tinggi.

Protein sendiri mempunyai fungsi membantu tubuh membentuk, memelihara, dan mengganti jaringan. 

Dalam prosesnya tubuh juga dapat memecah protein menjadi gula, namun proses ini kurang efisien daripada memecah karbohidrat.

Karena itulah, terdapat beberapa makanan berprotein yang ternyata dapat memicu diabetes, yaitu:

  • Daging merah (daging sapi, babi, dan domba)
  • Makanan yang digoreng dan dilapisi tepung roti
  • Makanan tinggi sodium
  • Daging olahan seperti hot dog
  • Iga dan potongan daging berlemak lainnya
  • Unggas (ayam, burung, bebek) dengan kulitnya
  • Ikan goreng

Susu

Susu dapat disebut memicu diabetes karena adanya kandungan gula di dalamnya atau laktosa. Namun susu sendiri juga mengandung kalsium, protein, dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh

Akan tetapi Anda dapat terhindar dari diabetes ketika mengonsumsi susu asalkan memperhatikan takaran harian untuk karbohidrat.

Berikut adalah susu yang dapat menyebabkan diabetes:

  • Susu tinggi lemak
  • Yogurt tinggi lemak
  • Keju cottage tinggi lemak
  • Keju tinggi lemak
  • Krim asam tinggi lemak
  • Yogurt manis
  • Es krim tinggi lemak
  • Minuman susu dengan tambahan gula

Karena itu, disarankan bagi Anda yang tidak ingin terkena diabetes adalah konsumsi saja susu rendah lemak secara teratur.

Buah dan Sayuran

Meski keduanya mempunyai kandungan serat yang tinggi dan bagus untuk pencernaan, ternyata buah dan sayuran juga dapat menyebabkan diabetes.

Terutama pada buah dan sayuran yang diolah dengan menggunakan tambahan gula sehingga menghilangkan serat alami pada keduanya.

Beberapa buah dan sayuran yang dapat menyebabkan diabetes:

  • Jus buah
  • Buah yang dikeringkan
  • Buah dan sayuran yang digarami
  • Asinan dan manisan
  • Buah kalengan
  • Selai dan jeli dengan tambahan gula
  • Sayuran kaleng
  • Acar

Lemak

Sebagai salah satu unsur penting dalam tubuh, lemak merupakan bagian yang tidak boleh dipisahkan.

Diketahui lemak mengandung omega-3 dan merupakan bagian yang menyatu dari diet yang sehat dan seimbang.

Lemak juga dapat membantu tubuh menyerap vitamin A, D, E, dan K. Meski begitu ternyata ada. beberapa lemak yang harus dihindari sebab bisa menyebabkan diabetes, meningkatkan kolesterol, dan penyakit jantung.

Lemak-lemak itu adalah sebagai berikut:

  • Mentega
  • Lemak babi
  • Minyak kelapa sawit
  • Saus krim
  • Mayones tinggi lemak
  • Kentang goreng
  • Makanan berlapis tepung roti
  • Keripik kentang
  • Makanan siap saji
  • Saus salad

Itulah beberapa makanan penyebab diabetes melitus yang perlu Anda ketahui sehingga bisa menjadi pertimbangan saat memulai hidup sehat untuk tidak terkena salah satu penyakit mematikan di Indonesia ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *